Sushi Go! es un juego de mesa diseñado para 2 a 5 jugadores. El juego se desarrolla a lo largo de 3 rondas, en las cuales los participantes deben tomar 5 cartas, seleccionar una y pasar las 4 restantes al jugador contiguo, repitiendo el proceso hasta que se agoten las cartas. El objetivo es crear las combinaciones más óptimas de sushi para acumular la mayor cantidad de puntos. Se pueden sumar puntos al agrupar cartas, como acumular más makis que los demás jugadores o al conseguir un trío de sashimi. Al añadir wasabi a un nigiri se triplica su valor. Es importante también hacer espacio para el postre, ya que contribuye al puntaje final. Este juego es ideal para disfrutar en familia, caracterizándose por ser fácil de aprender, dinámico y muy entretenido.